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入庫(kù)糧食質(zhì)量的優(yōu)劣關(guān)系到后期的儲(chǔ)糧安全。在糧食收購(gòu)入庫(kù)過(guò)程中，嚴(yán)格控制糧食人庫(kù)水分是關(guān)鍵，只有把糧食水分降低到安全保管水分以下，才能為長(zhǎng)期安全保管打好基礎(chǔ)。其次，盡量避開(kāi)汛期入庫(kù)，如確實(shí)因時(shí)間緊、市場(chǎng)行情好、需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成入庫(kù)任務(wù)等，入庫(kù)倉(cāng)房必須具有完備的機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，以在秋冬季節(jié)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降水降溫，使儲(chǔ)糧達(dá)到安全儲(chǔ)藏要求。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

毒物控制措施：目前糧食倉(cāng)蟲防治技術(shù)主要有物理機(jī)械防治技術(shù)，植物性殺蟲技術(shù)，電、磁、輻射等新技術(shù)。誘捕技術(shù)、低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、干燥技術(shù)、氣調(diào)技術(shù)是目前物理防治方面的主要技術(shù)。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術(shù)中的常用工具；后三者為科學(xué)綠色儲(chǔ)糧的主要方式，主要通過(guò)調(diào)節(jié)和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來(lái)達(dá)到科學(xué)儲(chǔ)糧的目的。物理防治技術(shù)有利于減輕糧食倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)人員的健康危害，減少儲(chǔ)糧害蟲化學(xué)藥劑抗藥性。發(fā)達(dá)國(guó)家先開(kāi)始對(duì)植物性殺蟲劑進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應(yīng)用、植物或藥材活性成分的分離與應(yīng)用、植物性殺蟲劑間的復(fù)配或者化學(xué)復(fù)配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲劑。應(yīng)用電、磁、輻射等新技術(shù)如電子束輻照食品技術(shù)可以檢出糧食內(nèi)部尚未成熟的隱蔽性蟲情，可以有效的殺蟲、滅菌、消毒、防霉；此技術(shù)還可減少由于使用熏蒸對(duì)糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。

糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲(chǔ)藏研究的對(duì)象是糧食群體，而不是單一的糧食籽粒。據(jù)測(cè)定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉(cāng)裝糧50—250萬(wàn)千克，形成數(shù)目相當(dāng)大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和糧食儲(chǔ)藏質(zhì)量的主要物理因素是糧食的散落性、自動(dòng)分級(jí)、孔隙度，對(duì)于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導(dǎo)、濕熱擴(kuò)散與熱容量等。在糧堆這個(gè)特定的環(huán)境中，這些基本物理因素直接影響儲(chǔ)糧穩(wěn)定性。

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